文章： 人参的健康益处
人参的健康益处
人参是世界上研究最广泛的植物药材之一。
人参作为一种传统中药，已有超过5000年的使用历史。人参的功效已被广泛记载，并被证实具有多种治疗作用。它并非被视为治疗特定疾病的药物，而是一种增强整体能量和提升幸福感的滋补品。
传统上，人参的根被认为是治疗各种疾病的唯一有效部位，但药理学研究发现，人参的其他部位，包括花、叶和果实，也具有潜在的健康益处。现代科学发现，人参的药理功效包括改善大脑功能、缓解疼痛、预防和抗肿瘤、增强免疫系统功能、降血糖、改善肝功能、调节血压、抗疲劳和抗压力、改善性功能，以及抗氧化和抗衰老。
干人参根在世界范围内被用于治疗糖尿病、癌症相关疲劳、心血管疾病、中风等疾病。越来越多的证据表明，人参皂苷具有抗糖尿病作用。
由于传统中草药在西方国家用于医药和饮食用途越来越受欢迎，人参已成为世界上最畅销的草药之一。
人参与健康……
关于新西兰种植人参的研究
人参在天然药物中已有数千年的使用历史。
迄今为止，已从人参中分离出200多种物质。近期研究发现，人参植株的各个部分都含有多种有效成分，包括人参皂苷、生物碱、酚类化合物、植物甾醇、碳水化合物、多肽、人参油、氨基酸、含氮物质、维生素、矿物质和某些酶。
人参皂苷是其主要生物活性成分。生长环境、植株年龄和加工方式都会影响人参皂苷的含量。与其他国家种植的人参不同，新西兰的人参生长在松树树冠下，这种环境更接近于野生环境下的生长。
梅西大学发表的一项研究比较了新西兰种植的KiwiSeng人参与原产地（中国和韩国）人参的皂苷含量。新西兰种植的人参总皂苷的平均含量为40.1 mg/g，显著高于中国种植的人参（16.5 mg/g）和韩国种植的人参（21.1 mg/g）。
梅西大学的研究证明，我们森林中生长的西洋参比中国和韩国产西洋参的平均人参皂苷浓度高出近 100%。
除了与中国东北和韩国人参的自然栖息地相似的生长条件（包括寒冷的冬季、温和的夏季和弱酸性土壤）之外，新西兰种植的人参的火山浮石土壤和高强度光辐射可能也促成了新西兰种植的人参皂苷含量较高。
光合有效辐射、土壤和水分可能对人参根中人参皂苷的积累产生显著影响。火山浮石土壤因其独特的性质，例如深色土壤、独特的质地、低容重和高保水能力，能够为根系生长提供优越的环境。此外，在南半球夏季，新西兰接收到的辐射量平均比北半球同纬度地区夏季多7%。
论文：Chen et al. 2019. Analysis of Ginsenoside Content (Panax ginseng) from Different Regions. Molecules 2019, 24, 3491; doi:10.3390/molecules24193491.链接
